Salate & Suppen

Kokos-Curry-Suppe

Kokos-Curry-Suppe

Sommerzeit ist bekanntlich keine Suppenzeit — deshalb bin ich umso glücklicher, wenn es mal ein paar Tage abkühlt und regnet. Nicht nur, weil man sich dann ohne schlechtes Gewissen auf das Sofa kuscheln kann, sondern auch weil der Appetit auf herzhaftere Speisen zurück kommt. Denn […]

Apfel-Rotkohl-Salat

Apfel-Rotkohl-Salat

Der Sommer naht und damit beginnt auch meine persönliche Salatsaison. Obwohl man natürlich das ganze Jahr über Salate zubereiten kann, ist mir im Winter doch eher nach warmen, nahrhaften Speisen wie Currys und Suppen. Für die Übergangszeit zwischen kalten und heißen Tagen gibt es daher […]